Рыбоводство в России

Исходным материалом для выращивания европейского угря Anguilla anguilla (L.) является его ювенальная стадия развития, называемая стекловидным угрём или стекло­видной молодью (фот. 1). Такую молодь в массовом количестве отлавливают у побережья северной Африки, а также в водах западной Европы и Азии.

Развитие полноцикличного выращивания осетров было вызвано резким уменьшением их численности во II половине XX века.

В течение многих лет ленский осетр успешно использовался для акклиматизации в водоемах СНГ в целях товарного выращивания в прудах, садках, бассейнах при естественном термическом режиме и на теплых сбросных водах энергетических объектов.

Ленинградская область традиционно является одним из ведущих производителей товарной рыбы. Водный фонд области позволяет в перспективе получать объемы выращивания ценных видов рыб в десятки тысяч тонн.

Икра осетровых рыб является одним из наиболее ценных пищевых продуктов. До недавнего времени сырье для производства икры осетровых получали  исключительно от рыб, добываемых промыслом.

Проблема хоминга у осетровых со всей остротой встала перед осетровым хозяйством России около 20 лет тому назад, когда проявился феномен несоответствия расчетного количества рыб, которые должны мигрировать на нерест в реки, фактическим данным.

Очень большая растянутость сроков достижения половой зрелости и неежегодность размножения у осетровых приводят к тому, что впервые и повторно созревающие особи могут иметь сходные размеры и одинаковую стадию зрелости половых желез. 

Сейчас большинство специалистов, имеющих отношение к рыбному хозяйству, прекрасно понимают, что, без принятия экстренных чрезвычайных мер, естественные запасы осетровых во многих водоемах России в ближайшие годы будут полностью и безвозвратно истреблены.

Падение уловов осетровых во второй половине XIX века стимулировало начало работ по их искусственному воспроизводству.

В 2000 году началось сотрудничество между Всероссийским научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) с Российской стороны и фирмой "Caviar World Co Ltd" с Корейской стороны.

С 1997 г. расширяются в связи с организацией сотрудничества по аквакультуре научно-технические связи Российской Федерации с Республикой Корея.

Осетровое хозяйство России на основных осетровых водоемах — Каспийском и Азовском морях, сибирских реках и оз. Байкал в настоящее время базируется на сырьевых запасах осетровых, воспроизводство которых происходит в основном за счет искусственного, крупномасштабного заводского разведения, и лишь в малой степени за счет естественного нереста.

ДНК, молекулярная основа наследственности почти для всей жизни на земле, наиболее часто организована в линейные структуры внутри клеточного ядра, которые называются хромосомами. Каждый отдельный вид животных или растений...

Выращивание рыб на самых ранних стадиях развития  в контрулируемых условиях среды имеет несомненные преимущества по сравнению с традиционными методами выращивания...

Динамика развития этого направления аквакультуры была очень высока: в кoнцe 90-ых годов XX века получили первую икру, а в настоящее время производство пищевой икры от выращенных самок в ведущих странах составляет уже десятки тонн.

Осетровые рыбы - семейство ценных промысловых рыб из отряда осетрообразных. Среди них особенно распространены такие виды, как осетр (русский, сибирский), стерлядь, белуга и некоторые другие.

Статья по материалам презентации Ежи Адамек ( Jerzy Adamek, Zakład Ichtiobiologii i Gospodarki Rybackiej PAN w Gołyszu, Польша).