Установки замкнутого водоснабжения - основа интенсивного выращивания рыбы

Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания рыбы в СССР начали строить с 1977 года. В основном их строили крупные промышленные предприятия в качестве подсобных хозяйств для обеспечения живой рыбой своих работников.
Хозяйства эти были как правило убыточными. Издержки выращивания рыбы покрывались за счет основного производства.
Интерес к рыбоводным хозяйствам работающим по технологии УЗВ в России возобновился в начале 2000 годов, преимущественно для выращивания осетровых и получения черной икры. Это было оправдано отчасти высокой стоимостью конечного продукта. Однако большинство построенных осетровых УЗВ были закрыты или перепрофилированы на новые объекты выращивания. Причины, по которым это произошло, в основном технологические и экономические.

За советский период специалистами, которые работают в ООО Аквафид было построено несколько промышленных УЗВ, преимущественно для выращивания товарного карпа и форели.

За рубежом промышленные рыбоводные УЗВ начали строить в конце 80-х начале 90-х годов. В основном такие хозяйства были ориентированы на выращивание лососевых и угря. Сильный толчок к развитию данной технологии дали разработки и массовое строительство так называемых канальных УЗВ в Дании и Германии. Прудовые форелевые хозяйства в Дании стали переоборудовать в интенсивные хозяйства, где применялась биологическая очистка воды, интенсивная аэрация и оксигенация технологической воды.

В настоящее время ведется полномасштабное строительство крупных рыбоводных хозяйств с УЗВ мощностью до 20000 тонн в год товарной рыбы. В промышленных масштабах выращивают преимущественно лососевых, осетровых, желтохвоста и другие виды рыб.

Для выращивания рыбы в промышленных масштабах применяются различные технологии использования воды. 

Для выращивания рыбы применяется следующие системы водоснабжения:

- установки с прямоточным водоснабжением (пример технологической схемы прилагается),

- установки с оборотным водоснабжением и гибридные (пример технологической схемы прилагается),

- установки с замкнутым водоснабжением (пример технологической схемы прилагается).

Объекты выращивания

• Радужная Форель
• Атлантический лосось
• Осетровые
• Африканский сом
• Сиговые
• Угорь
• Иные объекты выращивания

Потребность в ресурсах при планировании строительства промышленных УЗВ

• выбор земельного участка
• показатели качества подпиточной воды пригодной для УЗВ
• потребность в энергоресурсах (электроэнергия, газ)

Технология выращивания объектов аквакультуры в УЗВ

• инкубация икры
• выращивание посадочного материала
• выращивание товарной рыбы
• выращивание ремонтно-маточного стада

Структура УЗВ и технологии водоподготовки

• рыбоводные емкости, бассейны
• системы механической очистки технологической воды
• системы биологической очистки воды
• системы ультрафиолетовой обработки воды
• системы озонирования воды
• системы оксигенации воды
• системы флотации (скиммеры)
• насосные станции
• эрлифты
• системы по подготовке подпиточной воды
• системы по промывке рыб перед реализацией
• системы по очистка сбросной воды и утилизации осадка

Рассмотрение основных вопросов эксплуатации промышленных УЗВ

Потребность в ресурсах при эксплуатации промышленных УЗВ

• потребность в кормах
• потребность в кислороде
• потребность воздухе
• потребность в химикалиях
• потребность в специалистах

Требования техники безопасности и биологическая защита производства

• техника безопасности при обслуживании системы очистки технологической воды УЗВ (системы биологической очистки, УФ стерилизации, системы озонирования воды, системы дозирования реагентов)
• требования биологической защиты производства (системы карантина для икры и рыбы, правила доступа персонала к работе с рыбой)

Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания рыбы в СССР начали строить с 1977 года. В основном их строили крупные промышленные предприятия в качестве подсобных хозяйств для обеспечения живой рыбой своих работников.

Хозяйства эти были как правило убыточными. Издержки выращивания рыбы покрывались за счет основного производства.

Интерес к рыбоводным хозяйствам работающим по технологии УЗВ в России возобновился в начале 2000 годов, преимущественно для выращивания осетровых и получения черной икры. Это было оправдано отчасти высокой стоимостью конечного продукта. Однако большинство построенных осетровых УЗВ были закрыты или перепрофилированы на новые объекты выращивания. Причины, по которым это произошло, в основном технологические и экономические.

За советский период специалистами, которые работают в ООО Аквафид было построено несколько промышленных УЗВ, преимущественно для выращивания товарного карпа и форели. За рубежом промышленные рыбоводные УЗВ начали строить в конце 80-х начале 90-х годов. В основном такие хозяйства были ориентированы на выращивание лососевых и угря. Сильный толчок к развитию данной технологии дали разработки и массовое строительство так называемых канальных УЗВ в Дании и Германии. Прудовые форелевые хозяйства в Дании стали переоборудовать в интенсивные хозяйства, где применялась биологическая очистка воды, интенсивная аэрация и оксигенация технологической воды.

Объекты выращивания

• Радужная Форель
• Атлантический лосось
• Осетровые
• Африканский сом
• Сиговые
• Угорь
• Иные объекты выращивания

Потребность в ресурсах при планировании строительства промышленных УЗВ

• выбор земельного участка
• показатели качества подпиточной воды пригодной для УЗВ
• потребность в энергоресурсах (электроэнергия, газ)

Технология выращивания объектов аквакультуры в УЗВ

• инкубация икры
• выращивание посадочного материала
• выращивание товарной рыбы
• выращивание ремонтно-маточного стада

Структура УЗВ и технологии водоподготовки

• рыбоводные емкости, бассейны
• системы механической очистки технологической воды
• системы биологической очистки воды
• системы ультрафиолетовой обработки воды
• системы озонирования воды
• системы оксигенации воды
• системы флотации (скиммеры)
• насосные станции
• эрлифты
• системы по подготовке подпиточной воды
• системы по промывке рыб перед реализацией
• системы по очистка сбросной воды и утилизации осадка

Рассмотрение основных вопросов эксплуатации промышленных УЗВ

Потребность в ресурсах при эксплуатации промышленных УЗВ

• потребность в кормах
• потребность в кислороде
• потребность воздухе
• потребность в химикалиях
• потребность в специалистах

Требования техники безопасности и биологическая защита производства

• техника безопасности при обслуживании системы очистки технологической воды УЗВ (системы биологической очистки, УФ стерилизации, системы озонирования воды, системы дозирования реагентов)
• требования биологической защиты производства (системы карантина для икры и рыбы, правила доступа персонала к работе с рыбой)