Установки замкнутого водоснабжения - основа интенсивного выращивания рыбы
Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания рыбы в СССР начали строить с 1977 года. В основном их строили крупные промышленные предприятия в качестве подсобных хозяйств для обеспечения живой рыбой своих работников.
Хозяйства эти были как правило убыточными. Издержки выращивания рыбы покрывались за счет основного производства.
Интерес к рыбоводным хозяйствам работающим по технологии УЗВ в России возобновился в начале 2000 годов, преимущественно для выращивания осетровых и получения черной икры. Это было оправдано отчасти высокой стоимостью конечного продукта. Однако большинство построенных осетровых УЗВ были закрыты или перепрофилированы на новые объекты выращивания. Причины, по которым это произошло, в основном технологические и экономические.
За советский период специалистами, которые работают в ООО Аквафид было построено несколько промышленных УЗВ, преимущественно для выращивания товарного карпа и форели.
За рубежом промышленные рыбоводные УЗВ начали строить в конце 80-х начале 90-х годов. В основном такие хозяйства были ориентированы на выращивание лососевых и угря. Сильный толчок к развитию данной технологии дали разработки и массовое строительство так называемых канальных УЗВ в Дании и Германии. Прудовые форелевые хозяйства в Дании стали переоборудовать в интенсивные хозяйства, где применялась биологическая очистка воды, интенсивная аэрация и оксигенация технологической воды.
В настоящее время ведется полномасштабное строительство крупных рыбоводных хозяйств с УЗВ мощностью до 20000 тонн в год товарной рыбы. В промышленных масштабах выращивают преимущественно лососевых, осетровых, желтохвоста и другие виды рыб.
Для выращивания рыбы в промышленных масштабах применяются различные технологии использования воды.
Для выращивания рыбы применяется следующие системы водоснабжения:
- установки с прямоточным водоснабжением (пример технологической схемы прилагается),
- установки с оборотным водоснабжением и гибридные (пример технологической схемы прилагается),
- установки с замкнутым водоснабжением (пример технологической схемы прилагается).
Тип водоснабжения хозяйства |
Удельный расход воды, литров на 1 кг прироста рыбы |
Единица измерения |
Проточное водоснабжение – стандартное прудовое и бассейновое хозяйство | 40 000 - 50 000 | удалить столбец? |
| | |
| | |
Объекты выращивания
- Радужная Форель
- Атлантический лосось
- Осетровые
- Африканский сом
- Сиговые
- Угорь
- Иные объекты выращивания
Потребность в ресурсах при планировании строительства промышленных УЗВ
- выбор земельного участка
- показатели качества подпиточной воды пригодной для УЗВ
- потребность в энергоресурсах (электроэнергия, газ)
Технология выращивания объектов аквакультуры в УЗВ
- инкубация икры
- выращивание посадочного материала
- выращивание товарной рыбы
- выращивание ремонтно-маточного стада
Структура УЗВ и технологии водоподготовки
- рыбоводные емкости, бассейны
- системы механической очистки технологической воды
- системы биологической очистки воды
- системы ультрафиолетовой обработки воды
- системы озонирования воды
- системы оксигенации воды
- системы флотации (скиммеры)
- насосные станции
- эрлифты
- системы по подготовке подпиточной воды
- системы по промывке рыб перед реализацией
- системы по очистка сбросной воды и утилизации осадка
Рассмотрение основных вопросов эксплуатации промышленных УЗВ
Потребность в ресурсах при эксплуатации промышленных УЗВ
- потребность в кормах
- потребность в кислороде
- потребность воздухе
- потребность в химикалиях
- потребность в специалистах
Требования техники безопасности и биологическая защита производства
- техника безопасности при обслуживании системы очистки технологической воды УЗВ (системы биологической очистки, УФ стерилизации, системы озонирования воды, системы дозирования реагентов)
- требования биологической защиты производства (системы карантина для икры и рыбы, правила доступа персонала к работе с рыбой)
Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) для выращивания рыбы в СССР начали строить с 1977 года. В основном их строили крупные промышленные предприятия в качестве подсобных хозяйств для обеспечения живой рыбой своих работников.
Хозяйства эти были как правило убыточными. Издержки выращивания рыбы покрывались за счет основного производства.
Интерес к рыбоводным хозяйствам работающим по технологии УЗВ в России возобновился в начале 2000 годов, преимущественно для выращивания осетровых и получения черной икры. Это было оправдано отчасти высокой стоимостью конечного продукта. Однако большинство построенных осетровых УЗВ были закрыты или перепрофилированы на новые объекты выращивания. Причины, по которым это произошло, в основном технологические и экономические.
За советский период специалистами, которые работают в ООО Аквафид было построено несколько промышленных УЗВ, преимущественно для выращивания товарного карпа и форели. За рубежом промышленные рыбоводные УЗВ начали строить в конце 80-х начале 90-х годов. В основном такие хозяйства были ориентированы на выращивание лососевых и угря. Сильный толчок к развитию данной технологии дали разработки и массовое строительство так называемых канальных УЗВ в Дании и Германии. Прудовые форелевые хозяйства в Дании стали переоборудовать в интенсивные хозяйства, где применялась биологическая очистка воды, интенсивная аэрация и оксигенация технологической воды.
Объекты выращивания
- Радужная Форель
- Атлантический лосось
- Осетровые
- Африканский сом
- Сиговые
- Угорь
- Иные объекты выращивания
Потребность в ресурсах при планировании строительства промышленных УЗВ
- выбор земельного участка
- показатели качества подпиточной воды пригодной для УЗВ
- потребность в энергоресурсах (электроэнергия, газ)
Технология выращивания объектов аквакультуры в УЗВ
- инкубация икры
- выращивание посадочного материала
- выращивание товарной рыбы
- выращивание ремонтно-маточного стада
Структура УЗВ и технологии водоподготовки
- рыбоводные емкости, бассейны
- системы механической очистки технологической воды
- системы биологической очистки воды
- системы ультрафиолетовой обработки воды
- системы озонирования воды
- системы оксигенации воды
- системы флотации (скиммеры)
- насосные станции
- эрлифты
- системы по подготовке подпиточной воды
- системы по промывке рыб перед реализацией
- системы по очистка сбросной воды и утилизации осадка
Рассмотрение основных вопросов эксплуатации промышленных УЗВ
Потребность в ресурсах при эксплуатации промышленных УЗВ
- потребность в кормах
- потребность в кислороде
- потребность воздухе
- потребность в химикалиях
- потребность в специалистах
Требования техники безопасности и биологическая защита производства
- техника безопасности при обслуживании системы очистки технологической воды УЗВ (системы биологической очистки, УФ стерилизации, системы озонирования воды, системы дозирования реагентов)
- требования биологической защиты производства (системы карантина для икры и рыбы, правила доступа персонала к работе с рыбой)