Конференция по аквакультуре в Норвегии

22-23 октября 2014 г. в г. Сунндалсора  прошла конференция по аквакультуре «Будущее производства смолта». Организатором конференции был исследовательский центр аквакультуры Норвегии - Nofima. На конференции присутствовали более 200 участников из 15 стран мира, включая Россию.

На конференции были представлены 37 докладов, которые касались различных аспектов использования рециркуляционных систем для выращивания смолтов и пост-смолтов атлантического лосося, в частности:

• Производство смолтов и пост-смолтов лосося в рециркуляционных системах: будущее производственных систем и методов,
• Производство пост-смолтов в полузамкнутых системах в море,
• Удаление загрязнений и утилизация осадка в рециркуляционных и полузамкнутых системах,
• Анализы качества воды в рециркуляционных системах и технические средства измерений,
• Практика работы промышленных рециркуляционных систем.

На конференции были представлены доклады основных фирм – поставщиков технологий и оборудования для рециркуляционных систем.

Переход на рециркуляционные технологии в производстве смолтов и пост-смолтов начался в Норвегии в 2003 г., а в Чили – в 2006 г. Переход был в основном обусловлен возросшим спросом на смолта, серьезным дефицитом пресной воды для производства и возможностями контролировать технологический процесс с целью сокращения сроков дальнейшего морского периода выращивания. Проблемы, связанные с морской вошью и большим отходом смолта при переводе его в морскую воду, привели к необходимости выращивания крупного пост-смолта навеской до 1 кг. Это позволяет сократить срок морского выращивания вдвое и сократить отход  рыбы на 90%.  В настоящее время функционируют десятки промышленных рециркуляционных систем мощностью от 1 млн. до 20 млн. штук в год. Так в Чили, производство смолта лосося в рециркуляционных системах составляет более 50% от общего производства за 2013 г.

Положительный опыт такого производства был представлен на конференции ведущими компаниями Норвегии, такими как Marine Harvest и LerØy.

Участникам конференции была предоставлена возможность посетить исследовательский центр аквакультуры Норвегии Nofima, который был построен в 2010 г. Центр состоит из четырех независимых рециркуляционных систем. Центр проводит  широкий спектр биологических и технологических исследования по выращиванию атлантического лосося и других видов рыб, испытанию кормов, различных технических средств (биофильтры, системы механической очистки воды, системы стерилизации воды, обработки осадка и т.д.).  Оборудование центра позволяет проводить исследования в морской и пресной воде.

Рециркуляционные системы исследовательского центра Nofima.

• Площадь здания составляет 1750 м2
• Максимальный суточный кормов 697 кг
• Количество и объем  рыбоводных емкостей:
• 9 штук по 100 м3
• 30 штук по 3,2 м3
• 18 штук по 0,5 м3
• Сметная стоимость строительства комплекса рециркуляционных систем – 200 млн. норвежских крон  (примерно 1,25 млрд. рублей) 

В Норвегии в данный момент ведется строительство нескольких хозяйств с рециркуляционной системой для выращивания пост – смолта лосося.

Одно из них хозяйство Steinsvik (заказчик компания Marine Harvest).

• Мощность хозяйства – 5,3 млн. штук лосося в год навеской в среднем 250 грамм
• Объем воды в системах – 9600 м3
• Максимальный суточный расход кормов – 10 тонн
• Первая оплодотворенная икра лосося будет завезена на хозяйство в феврале 2015 г.